Это традиционная еда жителей Австралии и Южной Америки. Со времён древних ацтеков семена чиа используют и в медицинских целях. Знатоки здорового питания Европы и России тоже высоко ценят чиа за уникальный состав:

БЕЛКИ:

- улучшают состояние сосудов, суставов, кожи

- регулируют сон, настроение и аппетит

- улучшают энергетический обмен клеток

ОМЕГА 3

- снижает риск атеросклероза и гипертонии

- помогает предотвратить инфаркт, инсульт

- уменьшает тромбообразование

КЛЕТЧАТКА:

- защищает от избыточного веса

- регулирует уровень сахара и холестерина

- улучшает опорожнение кишечника

- предотвращает дисбактериоз

Рецепт "ЧИА-ПАСТА"

Размелите 1 ст. л. семян чиа на кофемолке. Добавьте немного сметаны (майонеза) до получения густой пасты.

Используйте чиа-пасту для бутербродов, для фаршировки половинок яйца, помидора.

Вегетарианцам, сыроедам и тем, кто худеет, вместо сметаны советуем использовать молочко овсяное, ячменное, кедровое.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

1-2 ст. ложки в день добавляйте в любые блюда, лучше в размолотом виде.

Состав: семена чиа

В 100 г содержится:

белки – 15,6 г

жиры – 30,8 г

углеводы – 6,2 г

Энергетическая ценность: 364 kcal/1527 kj