Урбеч из абрикосовых косточек помогает при нарушении пищеварения, улучшает обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет. Положительно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень холестерина. Используется при заболеваниях почек и нефрите. Абрикосовые косточки содержат уникальное количество витамина В17, убивающего раковые клетки.

Польза абрикосовых косточек кроется в высоком содержании белка  и интересном витаминно минеральном комплексе. Ядро абрикосовой косточки содержит много эфирного масла. Ряд ненасыщенных жирных кислот среди которых преобладают пальмитиновая, линолевая и олеиновая кислоты, фосфолипиды, соли калия, магния, железо, фосфор, натрий, кальций.

Магний - играет важную роль в биосинтезе белка и в энергетическом обмене, понижает возбудимость нервной системы, предупреждает образование камнейв почках

Калий и натрий - Калий входит в состав клеток, а натрий содержится в межклеточной жидкости. Для нормально жизнедеятельности организма необходимо строгое  определенное соотношение натрия и калия. Оно обеспечивае нормальную возбудимость мышечной и нервной тканей. Натрий участвует в поддержании постоянного осмотического давления, калий влияет на сократительную функцию сердца. Калий присутствует в разной концентрации во всех жидкосятх тела, помогает поддерживать водно солевой баланс.

Фосфор - укрепляет костную ткань и зубы, усиливает минерализацию, входит в состав АТФ-источника энергии для клеток.

Железо - Участвует в эритропоэзе, в составе гемглобина обеспечивает транспорт кислорода в ткани

Витамин РР - участвует в процессах  тканевого дыхания. Жирового и углеводного обемна.

В ядрах абрикосовых косточек содержится амигдалин который отщепляет синильную кислоту при разложении, поэтому избыточное употребление абрикосовых косточек может привести к интоксикации.

Пищевая ценность: белки- 25 г, жиры- 45,4, углеводы- 2,8 г.

Энергетическая ценность: 519 ккал, 2172 кДж

Витамины:

В17, А,  B1, В2,

В3, В5,  Р, С.

Минералы:

калий, магний,

железо, йод,

фосфор.