Кляр Bravolli откроет для вас новые вкусы привычных продуктов. Он позволяет легко и просто готовить аппетитную жареную курочку и пикантные овощи. Подходит для разных способов жарки: в сковороде, в кастрюле с маслом, во фритюре.
Используя разные рецепты, вы сможете приготовить самые разные блюда — от нежной курочки по-домашнему до жареных кусочков с хрустящей, аппетитной корочкой, как в любимом ресторане.
Пищевая ценность (100г): Белки, г: 7; Жиры, г: 1; Углеводы, г: 68.
Энергетическая ценность (100г): 310 ккал.
Способ применения: 1. К 100 граммам сухой смеси кляра добавить 160 мл холодной, а лучше ледяной воды. 2. Тщательно перемешать смесь до однородной консистенции. 3. Кляр готов к использованию. Для получения более плотной текстуры кляра готового блюда - дополнительно покрыть сухим кляром продукт перед его жаркой. Куриные крылышки в кляре Ингредиенты: готовый кляр, 0,5 кг куриных крыльев, растительное масло. Для маринада – 60 мл соевого соуса, 40 мл меда, 10 г чеснока, 20 мл растительного масла, 50 мл томатной пасты, 5 г копченой паприки. 1. Куриные крылья разрезать на 2-3 части. 2. Смешать ингредиенты для маринада, замариновать в нем крылья на 2 часа. 3. Разогреть в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло. 4. Опустить по отдельности крылья в кляр, а затем - в разогретое масло. 5. Готовить до характерного румяного цвета. Подать с зеленью, картофелем айдахо и четвертинкой лимона. Куриные крылья BBQ Ингредиенты: готовый кляр, 100 г сухой смеси кляра, 0,5 кг куриных крыльев, растительное масло. Для маринада – 1,5 ст. яблочного уксуса, 0,5 ст. томатной пасты, 0,5 ст. воды, 0,5 ст. л. сахарного песка, 0,5 ст. л. жидкого меда, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сушеного орегано, 1 ч. л. сушеного базилика, щепотка молотого перца Халапеньо 1. Куриные крылья разрезать на 2-3 части. 2. Смешать ингредиенты для маринада, замариновать в нем крылья на 2 часа. 3. Разогреть в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло. 4. Опустить по отдельности крылья в готовый жидкий кляр, затем – в сухую смесь кляра (если нужна более плотная хрустящая структура готового блюда), а после - в разогретое масло. 5. Готовить до характерного румяного цвета. Состав: Мука пшеничная 1 сорт, Картофельный крахмал нативный, Чеснок сушёный гранулы 40-60мм, Паприка копченая сладкая, Укроп лист 3-4мм, Регулятор кислотности лимонная кислота, Разрыхлитель сода пищевая, Соль Экстра. Упаковка: 200 г. Срок годности: 12 мес Страна изготовитель: Россия Штрих код: 4602248015660