Концентрированный сироп из тутовника впервые начали готовить в Турции в 11 веке, а затем рецепт распространился в кавказские и азиатские страны. Нектар отличается темным цветом, густой консистенцией и приятным сладким вкусом. Качественный дошаб не растекается, если накапать небольшое количество на тарелку.

Полезные свойства

- насыщение организма комплексом микроэлементов и витаминов;

- регулирование функционирования печени;

- укрепление защитного барьера;

- разжижение и выведение мокроты;

- выведение токсинов;

- улучшение состава крови;

- помощь в лечении анемии, атеросклероза, гипертонии;

- стабилизация работы нервной системы.

Применение

Пекмез шелковицы – прекрасная добавка к любимым кулинарным блюдам. Блюдо с этим пекмезом приобретает оригинальный сладковатый вкус. На его основе можно готовить тонизирующие напитки, выпечку, соусы для мясных блюд и заправки для салатов. Для укрепления организма рекомендуется добавлять ложку нектара в теплую воду и принимать после пробуждения. Для быстрого избавления от кашля тутовый дошаб употребляется вместе с подогретым молоком. Кроме того, продукт полезен при язвах органов ЖКТ и анемии.

Особенности

Сладкий пекмез из плодов шелковицы – полезный заменитель сахара и вредных сахаросодержащих продуктов. Благодаря содержанию эфирных масел и жирных кислот продукт рекомендуется употреблять при проблемах с функционированием органов ЖКТ. Сироп помогает при кашле, способствует облегчению состояния при лихорадке.

- Представляет большую пользу больным анемией

- Полезен против заболеваний желудка (гастрит, язва и тд.)

- Полезен против астмы и бронхита

- Повышает сопротивляемость организма к морозам

- Является источником энергии для спортсменов

- Способствует росту и развитию детей

- Повышает интеллект у детей

- В виде разведенной жидкости для полоскания рта является отличным средством от боли в горле.

- Широко используется в лечении молочницы, часто встречающейся у детей.

Способ употребления: Сиропом поливают кондитерские изделия, блинчики, творог, добавляют в кашу, молоко, чай или кофе.

Состав: ягоды шелковицы

Пищевая ценность на 100 г.: углеводы- 61%, белки-1%, жиры-0,5%, клетчатка-2,4%

Энергетическая ценность на 100 г:294 ккал

Срок годности: 24 месяца

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте

Масса нетто: 250 г