Имбирь можно добавлять в чай, квас, наливки, компоты, а также пряники, куличи, сдобные булочки.

Чудо-корень имеет действие:

отхаркивающее, потогонное,противовоспалительное,

антимикробное, антисептическое, бактерицидное,

легкое слабительное, ветрогонное, желчегонное, антигельминтное,

выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению,

антиспазмотическое, противорвотное,

стимулирующее кровообращение, кардиотоническое,

периферийное сосудорасширяющее, противоопухолевое,

возбуждающее, тонизирующее, повышающее потенцию.

Имеются противопоказания. Перед применением проконсультироваться с врачом.

Способ употребления: Можно добавлять в чай, квас, наливки, компоты, а также пряники, куличи, сдобные булочки.

Рецепт чая: ½ ч.л порошка имбиря залить кипятком, через 5 минут добавить лимон и мёд. Принимать 100мл напитка утром, за 30 минут до завтрака. Оставшийся чай пить в течение дня небольшими глотками между приёмами пищи.

Имбирь – одна из популярных приправ, которую сегодня можно найти не только в сушеном или  молотом виде, но и маринованном и свежем. Предпочтительнее выбрать последний вариант, в нем сохраняются ценные для организма вещества. В составе имбиря есть различные витамины, в том числе кальций, фосфор, магний, калий и другие. Благодаря своему естественному происхождению они хорошо усваиваются организмом, способствуя укреплению иммунитета. Именно поэтому имбирь – настоящее спасение при гриппе и ОРЗ:

Его полезно разжевывать, если першит горло. Предварительно корень нужно очистить от кожуры. Это хорошая замена спреям и мятным конфетам. В отличие от них, имбирь действует на очаг инфекции и уменьшает проявления воспаления на слизистых.

При простуде, начинающемся насморке и заложенности носа медики рекомендуют пить имбирный чай. Для его приготовления очищают и измельчают небольшой кусочек корня и заливают кипящей водой в кружке или чайнике. Можно добавить обычной заварки. Получается целебный напиток с пряным вкусом. Существует и другой рецепт приготовления такого чая: натертый на средней терке кусочек имбиря, любой крупнолистовой чай, 3-4 шт. сухой гвоздики, немного ягод шиповника и дольку лимона заливают кипятком и настаивают до двадцати минут. Для большей пользы в этот освежающий чай с пикантным вкусом стоит добавить свежий мед.

При стоматите можно жевать дольку свежего корня или пить горячий имбирный чай. В этой пряности содержатся противовоспалительные вещества, которые борются с патогенной флорой и снимают налет.

Имбирь для женского здоровья

имбирный чай полезен для женского здоровьяЧай с содержанием измельченного имбиря уменьшает менструальные боли у женщин. Вместо вредных для организма обезболивающих препаратов лучше заваривать его и пить небольшими глотками. Во время беременности он может устранить тошноту и другие проявления токсикоза. Этот напиток рекомендуют и для кормящих женщин. Он способствует лактации. Содержащиеся в нем вещества позволяют снять стресс и усталость. Если его регулярно пить, по утрам будет проще просыпаться, а иммунитет будет более крепким.

Польза имбиря для пищеварения и сердца

польза имбиря для пищеварения и сердцаВ данной пряности есть полезные для пищеварения вещества, поэтому она улучшает микрофлору ЖКТ, уменьшает проявления диареи и дисбактериоза. Ее часто включают в различные диеты. Она способствует более быстрому похуданию и снижает уровень холестерина. При регулярном употреблении свежего имбиря обмен веществ улучшиться и калории тоже будут сжигаться быстрее. Эту пряность полезно добавить в ежедневный рацион и по другой причине: она полезна для сердечной деятельности. Магний и калий, которые в ней присутствуют, очень важны для нормальной работы сердца. Если имбирь добавлять в различные блюда или делать из него чай:

Снизится утомляемость;

Уменьшится риск образования тромбов;

Улучшится кровоток;

Нормализуется сердечный ритм;

Повысится выносливость сердца;

Укрепятся стенки сосудов.

Использование имбиря в кулинарии

Спектр применения имбиря в кулинарии широк. Эту пряность добавляют в первые, вторые блюда и кондитерские изделия. Она скрашивает вкус обычного супа, хорошо подходит для угощений из говядины, свинины и птицы. Имбирные пряники, леденцы от кашля и остальные лакомства тоже очень популярны и многими любимы.

Имбирь в косметологии

применения имбиря в косметологииДаже косметологи оценили пользу этой ароматной приправы. Благодаря присущим ей антисептическим свойствам подавляется рост высыпаний на лице, уменьшаются воспаления. Имбирная маска способствует упругости кожи, делает цвет лица более ровным, сокращает количество морщин. Она усиливает приток крови к лицу и выводит вредные вещества. Для ее приготовления смешивают мед и столовую ложку измельченного на мелкой терке корневища имбиря. Через пару минут после ее нанесения можно почувствовать чувство легкого жжения на коже. Такую маску держат на лице двадцать минут, а смывают теплой водой. Во время смывания важно проследить, чтобы она не попала в область глаз. После процедуры лицо рекомендуется смазать любым питательным кремом.

Также в косметологии востребована имбирная маска для волос. Ее очень просто готовить в домашних условиях. Нужно лишь измельчить свежий имбирь на мелкой терке, чтобы выделилось много сока. Затем смесь из сока и жмыха втирают в корни волос и оставляют на один час. Для удобства волосы можно обернуть полотенцем, а после истечения времени выдержки голову нужно помыть шампунем. Такая натуральная маска усиливает рост волос, придает им блеск и укрепляет волосяные луковицы.

Резюме

Подытоживая, нельзя не отметить уникальность данной пряности. Она наделена богатым содержанием витаминов и микроэлементов, имеет мощные антибактериальные свойства. Это натуральное антисептическое и иммуномодулирующее средство, которое прекрасно зарекомендовало себя в лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов. По этим причинам имбирь должен быть в каждом доме наряду с другими привычными продуктами.