Шрот (Мука) расторопши – полезная добавка к вашим ежедневным блюдам!

Расторопша – это растение, которое славится своими лечебными свойствами. Отвары и лекарственные средства на ее основе полезны при болезнях печени желчного пузыря. Также расторопша способна излечить недуги селезенки, геморрой, хронический бронхит, суставный ревматизм и хронические запоры.

Все полезные свойства данного растения передаются и продуктам, которые делаются из нее. Это могут быть растительное масло или мука расторопши. Правда, данные продукты будут полезны человеку, если они изготовлены при помощи определенного метода – холодного прессования.

Такая технология исключает обработку сырья высокими температурами. Поэтому мука или масло содержат в себе большинство тех же полезных элементов, которые есть и в расторопше.

Если о растительном масле из семян данного растения знают многие, то о муке, наверное, слышали не все. Этот продукт еще называют шротом. Его получают путем перемалывания семян расторопши, оставшихся после изготовления масла холодным прессованием.

Давайте сначала узнаем то, как шрот расторопши применяется в кулинарии.

Использование в кулинарии:

Данный продукт можно использовать в домашней готовке еды. По сути, расторопшевая мука может быть добавлена в любое блюдо: котлеты, супы, салаты, гарниры, тесто. Она не испортит пищу, а наоборот обогатит ее полезными веществами. Поэтому вы сможете оздоровлять свой организм ежедневно, просто обедая.

Мука расторопши не просто безопасная для здоровья, она к тому же не имеет никаких противопоказаний. То есть ее можно употреблять абсолютно всем. Даже если вы полностью здоровы, этот продукт усилит вашу иммунную систему и сделает вас устойчивее к различным вирусным заболеваниям. А это никогда не будет лишним.

Кстати, шрот расторопши можно не только добавлять в различные блюда. Разбавьте его в теплой воде и пейте как фито-чай.

Такое натуральное питье окажет исключительно благотворное воздействие на здоровье. И если мы начали говорить о пользе данного продукта, то расскажем обо всех его свойствах.

Польза шрота для здоровья человека:

Расторопшевый шрот является продуктом, который очень богат клетчаткой. Это вещество очень полезно для кишечника. Оно помогает очистить его. Поэтому употребление шрота помогает справиться с хроническими запорами.

Также данный продукт очень позитивно влияет на микрофлору кишечника. Регулярное употребление расторопшевой муки поможет оздоровить ее.

Как уже говорилось выше, данный продукт оказывает благотворное воздействие на печень. Дело в том, что мука из расторопши содержит в своем составе силимарин. Это вещество оказывает защитное действие на печень. Силимарин перестраивает мембраны этого органа таким образом, что ему не может ничто повредить. Даже алкоголю будет не под силу проникнуть внутрь печени и разрушительно на нее воздействовать. Вместе с этим силимарин оказывает на клетки данного органа восстанавливающее действие. Шрот расторопши является едва ли не единственным продуктом, который способен приостановить развитие гепатита.

Данная мука обладает антиоксидантным действием. То есть она содействует омоложению клеток организма. Вместе с этим данный продукт богат веществами, которые снижают риск возникновения онкологических заболеваний у человека.

Кстати, употребление этого продукта будет полезно даже раковым больным. Шрот помимо антиопухолевого действия укрепляет общее состояние здоровья. Это возможно благодаря богатому содержанию витаминов, минералов и аминокислот. В результате организм человека становится устойчивым ко многим заболеваниям.

Что касается аминокислот, то они очень полезны для сердечнососудистой системы. Во-первых, эти вещества способны снизить в крови содержание холестерина. Речь идет об излишнем количестве данного элемента. Так как в умеренных дозах холестерин необходим нашему организму. Во-вторых, употребление расторопшевого шрота снижает риск возникновения такого заболевания, как атеросклероз.

Мука расторопши при регулярном употреблении нормализует количество сахара в крови, что очень полезно для больных диабетом.

Вылечить язвы зачастую непросто. Ведь этот недуг находится на внутренних органах человека. Регулярное употребление расторопшевой муки усиливает регенерацию тканей и содействует более быстрому заживанию язв.

Данный продукт очень полезен для здоровья кожи. В нем содержится хлорофилл. Этот элемент усиливает способность эпидермиса регенерировать. Поэтому все ранения или ожоги кожи будут быстрее заживать при употреблении шрота.

Введение этого продукта в рацион питания поможет излечить многие заболевания эпидермиса. Речь идет о таких недугах, как дерматоз, себорея, герпес и прочее.

Из-за существенного содержания аминокислот шрот расторопши полезен людям, страдающим от ожирения. Он способен нормализовать жировой обмен. Это свойство шрота поможет организму сжечь лишние жиры. Поэтому употреблять данный продукт можно не только людям с ожирением, но и тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Срок годности: 12 мес.

Энергетическая ценность в 100 г.: 400 ккал